学生時代、自分の料理を「おいしい」と言ってもらえる喜びを知り料理人になろうと思い、
京都嵐山吉兆で16年、柊家旅館で8年の修行をし観山を開業致しました。
特に京野菜にこだわり、水と土壌豊かな修学院離宮の地で育った野菜を使用しております。
おいしく楽しい時間を過ごしていただけるよう心がけております。
お願い
当店の料理は、ご予約日の数日前より仕込み始めますので少なくとも 2日前までにご予約いただけますようお願い致します。
店主 八木一真
LUNCH
お昼の営業は、水、金、日のみになります。
12：00 – 14：00｜最終入店12：00
10,000円 14,000円
税込、サービス料10%別
DINNER
18：00‐22：00｜最終入店20：30
20,000円 24,000円
税込、サービス料10%別
SELECTION
季節の鯖寿司や、合わせ調味料など、すべて店主が丁寧にお作りしています。
お持ち帰りはもちろん、地方発送も承っております。
RECRUIT
佛光寺南側にある日本料理 観山です。
お店はカウンターのみで、調理や簡易式の着物(上下にわかれて簡単に着れます)を着て接客していただける方、調理補助をしていただける方、洗い場などを募集しています。
月曜日 定休日(その他不定休)
水、金、日曜日はお昼営業あり
アルバイト 時給 1,100円〜
繫忙期 時給100円アップ
交通費支給、昇給、賞与 随時
経験等により対応致します。
その他何でもご相談ください。
男女、経験の有無は問いません。
和装に興味ある方、料理に興味ある方をお待ち致しております。
INFORMATION
当店は完全予約制です
2日前までのご予約をお願い致します。
※キャンセル料について
当日100％、前日50％、２日前30％を頂いておりますのでご了承くださいませ。
| TEL | 075-353-7357 |
| 住所 | 〒600-8076 京都市下京区高辻通高倉泉正寺町465-2 たかくらビル 102 |
| 定休日 | 月曜日 (祝日の場合は、営業) その他 不定休有り 12月26日～31日休業 |
| 席数 | カウンター10席 |
| カード | VISA/Master/JCB/Amex/Diners |
| nihonryourikanzan-yagi@yahoo.co.jp |
