お昼の営業は、水、金、日のみになります。
12：00 - 14：00｜最終入店12：00
10,000円 　14,000円
税込、サービス料10%別

18：00‐22：00｜最終入店20：30
22,000円 　27,000円
税込、サービス料10%別

鯖寿司を一貫ずつ笹巻にしたものです。
10貫　　　　 4,500円(税込)
地方発送クール便も可能です。
当店の鯖寿司は仕込み(熟成等)の工程で2日間以上必要です。
2日前までのご予約でお願い致します。

鯖寿司(昆布巻き、海苔巻き) 　　　　　　 3,900円(税込) （画像参照）


[季節限定 3～4月］ 桜鯖寿司 　　　　　　 4,300(税込)
[季節限定 5～8月］ 笹巻き鯖寿司　　　　　4,500円(税込)
[季節限定 12月～2月］千枚漬け鯖寿司 　 　4,300(税込)

配達、地方発送クール便も可能です。
当店の鯖寿司は仕込み(熟成等)の工程で2日間以上必要です。
2日前までのご予約でお願い致します。

観山の鯖寿司を細巻きに致しました。
観山の八寸のお料理に使用している大きさで、一口サイズになっております。
細巻き鯖寿司(朧昆布巻き、海苔巻き)　　2,300円(税込)　
8〜9貫になります
鯖は昆布締めして一夜干しして旨味を出しております。
2日前までにご予約お願い致します。
地方クール便発送も可能です。
（送料、梱包代が別途かかります）
お支払い方法は、お振込み又は代引き（現金のみ）となっております。

観山特製 梅肉醬油　 1,400円/120g(税込)
山葵との相性をよくした、少し甘めの梅肉醬油です。
山葵を混ぜてご使用ください。
お造り全般に合います。
その他、サラダのドレッシングや焼き物につけたり。
山葵を混ぜて、そのままお酒のお供にもぴったりです。
いろいろな使い方ができます。

観山謹製の赤玉味噌です。
魚や肉、野菜料理、御飯のお供にもお使い下さい。
数に限りがありますことをご了承ください。
1600円/120g(税込)

観山の赤玉味噌に葱を入れた、 ねぎ味噌です。
魚や肉、野菜料理、又はご飯のお供にお使い下さい。
数に限りがありますことをご了承ください。
1900円/120g　(税込)

観山の赤玉味噌にふきのとうを入れた、ふきのとう味噌
しっかりとした甘みの中にふきのとうをほのかに感じていただけます。
魚や肉、野菜料理、又はご飯のお供にお使い下さい。
数に限りがありますことをご了承ください。
2400円/120g　(税込)

薩摩まぐろ節　ちりめん山椒
　　　　　1,100円/70ｇ
ちりめん雑魚とまぐろ節を山椒焚き致しました。

佛光寺南側にある日本料理 観山です。
お店はカウンターのみで、調理や簡易式の着物(上下にわかれて簡単に着れます)を着て接客していただける方、調理補助をしていただける方、洗い場などを募集しています。
月曜日 定休日(その他不定休)
水、金、日曜日はお昼営業あり　
　 アルバイト　時給 1,100円〜
繫忙期 時給100円アップ
交通費支給、昇給、賞与 随時
経験等により対応致します。
その他何でもご相談ください。
男女、経験の有無は問いません。
和装に興味ある方、料理に興味ある方をお待ち致しております。

ご予約	完全予約制｜2日前までのご予約をお願い致します。 ※キャンセル料について 当日100％、前日50％、２日前30％を頂いておりますのでご了承くださいませ。 ご予約 Reserve a Table
定休日	月曜日 (祝日の場合は、営業) その他 不定休有り 年末年始 12/26～1/5休業
席数	カウンター10席
カード	VISA/Master/JCB/Amex/Diners
ご予約・お問い合わせ	〒600-8076 京都市下京区高辻通高倉泉正寺町465-2 たかくらビル 102 TEL 075-353-7357 ✉　nihonryourikanzan-yagi@yahoo.co.jp